シドニーの飲茶レストランをランキング。シドニーのおいしい飲茶レストランをチェックしよう！

シドニーの飲茶レストランNo１ カムフック・チャッツウッド（Kam Fook Chatswood） チャイナタウンの飲茶ではないですが、ここの飲茶が一番美味しいと思います！ すこーし上品な味がして本場の飲茶を楽しむ事ができます。 お昼時はとても混んでいますので早めに行くのをオススメします。 カムフック・チャッツウッド（Kam Fook Chatswood）の詳細はこちら

シドニーの飲茶レストランNo２ イースト・オーシャン（East Ocean） チャイナタウンで一番美味しい飲茶。店にはアジア系の人で一杯です。 こちらもお昼は混んでいるので早めに行きましょう。 イースト・オーシャン（East Ocean）の詳細はこちら

 カムフック・チャッツウッドで飲茶を楽しむ！

広い店内にはお客さんがぎっしり。その隙間をおばちゃんが威勢よくワゴンを押してまわってます。東洋人を見るとまず中国語で話かけてくるけど、ポケーっとした顔してると片言の英語で話してくれます。		まずは飲茶にはなにがなんでもかかせない蒸し物からスタート。せいろに入った食べ物って飲茶にはかかせません。ワゴンには何種類ものせいろがのってて、おばさんがひとつひとつ空けて中を見せてくれます。せいろの蓋を開けるたびに蒸気がモワモワっとあがって、なかにプリプリな蒸し物が、たまらんね〜
上の蒸し物おいしかったから、さらに蒸し物追加オーダー。写真はシュウマイ2品。右側のはチキンのシュウマイで、なんともジューシーでおいしかった。		茄子のはさみ挙げみたいなワゴンがまわってきた。ワゴンのおばさんが茄子の横にある豆腐の煮込みみたいなのと組み合わせオーダーできるというので、茄子２個と豆腐１個をオーダー。
これは私の大好物のシーフードのコンジ（お粥）。ここのコンジ（お粥）はすごくおいしいです。多くのレストランでは予めできたコンジにシーフードやらの具を後で入れるだけなのにたいし、ここはちゃんと具を入れて煮込んでるので具の味がちゃんとでてる。うめ〜、って感動してたら北京出身の友達もこのシーフードのコンジはおいしいと絶賛してました。		デザートのワゴンもまわってくるので、オーダーしましょう。マンゴープリンやお饅頭みたいなのもあるけど、私がすきなのはお豆腐のやつ。やわらかくてちょっと暖かめのお豆腐にシロップをかけて食べる、ヘルシーでシンプルな味。最初食べた時はイマイチだったけど、つい癖になる味で飲茶には欠かせません。

 飲茶の仕方やマナー

ワゴンから食べ物を受け取ると、ワゴンを押してる人が伝表にハンコを押してくれる。どれがいくらなのかは謎、、、

急須にお湯が無くなったら、中国茶は何度もでるからお湯をたすだけなのが嬉しい。お湯を注いで欲しい時は、写真のように蓋をずらすのが合図。

シドニーは英語圏の国だけど、中華料理レストランのなかでは中国語ができないと苦労することが多々あります。飲茶に行くとワゴンを押してる人は大抵の場合、中国語で話しかけてきます。 英語で返すと手を振って、「だめだ、こいつ中国語通じないよ、使えないねー」ってな感じで立ち去られてことがありました。