こちらのページでは以前は高級料理レストランレストランとして紹介していたのですが、残念ながらレストランがクローズしてしまったため、各ページの掲載から外れてしまったものをまとめています。 すでに閉鎖されているレストランなので、掲載しても意味はないのですが、 「あ〜こんなレストランあったなぁ懐かしいなぁ」と感傷に浸りたいニッチなシドニーファンの方に残しています。 といいつつ、実は一生懸命レストランの詳細等を書いたので、そのまま削除するのももったいないなぁという気持ちがあり、とりあえず残しています。
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日本食のレストラン「Yoshii（吉井）」 値段的にちょくちょく行けないけど、総合的によかったからまた行きたいな シドニーモーニングヘラルド誌のグッド・フード・ガイドで２ハットを獲得した有名レストラン。シドニーの日本食レストランといえば吉井（Yoshii）がダントツ有名でしょう。お値段はそれなりにするけど、雰囲気がいいし落ち着いて食事できるしサービスもいいので、記念日など特別な日におすすめ。また行ってもいいかな。下の写真では大まかに、左側がYoshii Course（＄１３０）で右側がSaqura Course（＄１２０）。

シドニーの吉井（Yoshii）の玄関先。赤い看板が少しライトアップされてます。ヘリテージ・ベルジャンビア・カフェはご近所。 店内はカウンター席とテーブル席があって、テーブル席のほうは照明が少し落とした感じで雰囲気よくて、落ち着いて食事できます。周りの会話も気にならないぐらい席の間隔も空いててグッド。 吉井（Yoshii）の名物料理「うに玉」！これめちゃおいしい！半熟玉子、ウニ、和風だしの３層になってて、１滴残らず飲みほぐし（？）ました。。 前菜盛り合わせ。気に行った順から、フォアグラと昆布の佃煮（下）、里芋と鶏肉の饅頭（上）、日本酒で香り付けした海老のお刺身（右）、マスをジャガイモのムースで巻いたもの（左）。 イカのすり身を詰めたズッキーニの天ぷら、イカ墨のお塩を付けて食べます。付け合わせのプチトマトがおいしすぎ！ アワビの塩焼き。お塩でできた蓋を取ると、アワビの切り身が。これはまあ普通かな。 仔牛ヒレ肉のカルパッチョ。合鴨ロースみたいな感じかな。さっぱり味でお肉食べてるって思えないぐらい軽い、けどジューシー。 鴨の治部煮。結構濃い目な味付け。このタレ、家で作れるといえば作れるような作れないような。。。とりあえず白ご飯が欲しくなる一品。 カニのムース、ずんだ餡かけ。ちょっと冷めてる。。。お料理が出来上がってから出てくるのに時間かかったのかな。 白身魚の信州蒸し、ほうじ茶の餡かけ。中心は茶そば。タレまで飲みきりました！ ユーカリで燻製した和牛ビーフ、たまり醤油ソース添え。うーん、このジューシーで脂っこいのは間違いなく和牛だ！オージービーフに慣れ切ってて、すっかり和牛の味を忘れてたよ。 平政と季節野菜の奉書焼き。これむちゃくちゃおいしかった！赤味噌に山椒がピリッときいてて、魚もふっくら。Yoshii CourseとSaqura Courseのなかで一番のヒットかも。 Yoshii CourseにもSaqura Courseにもでてくるシャンペンとレモングラスのシャーベット。少しお酒の味がきついけど、お寿司の前の口直しにいいです。これ、うまい！！！もっと食べたい。 お寿司の盛り合わせ。Yoshii CourseとSaqura Courseは少しネタが違うだけでほとんど同じ。つい最近築地でお寿司食べたばかりなので少し辛口コメントです。ご飯がもっとおいしいといいのになあ。 デザートは３種類から選べて、ウェイトレスさんおすすめで、マスカルポーネで黄粉＆黒ゴマをまぶしたのをチョイス。こればめちゃくちゃおいしい。こんなおいしいデザートをレストランで食べたのって初めてかも。。。 こちらのデザートは春巻き、そして青りんごとワサビのシャーベット。春巻きの脂っぽさとシャーベットのさっぱり感がいい具合。個人的には左のマスカルポーネ＆黄粉に勝るものなし！って状態ですがね。

Yoshii（吉井）のレストラン情報 おすすめ度： エリア：ロックス 住所：115 Harrington St Sydney 電話番号：(02)9247 2566 ウェブサイト：Yoshii（吉井） 料金の目安：一人当たり150ドル前後 評価：５つ星 昨年の結婚記念日に初めて行ったのですが、どのお料理も絶品でした。本当においしかったので、また今年の結婚記念日も予約します。 評価：５つ星 他の日本食レストランとは比べものにならない。料理の味は上品で最高。

WAQU in クローズネスト 低価格で楽しめるモダンジャパニーズのコースディナー

クローズネストのパシフィック沿いにある高級レストランWAQU。 高級レストランといっても、68ドルで6コースメニューを楽しむことができるので、 コースダイニングの中では格安料金だと思います。 店内はお洒落な雰囲気で記念日などのディナーにぴったりです。 店員さんは日本人が非常に多く、コースの料理の説明も日本語で聞くことができるので英語に自信がない人でも十分に料理を楽しむことができます。 また、アルコールもワインやビールは勿論、日本のゆずと焼酎で作られた独自のカクテルや日本酒、焼酎などたくさんの種類が用意されていました。

コースはスープ、オントレーが2皿続いた後に、魚のメイン、お肉のメイン、デザートという感じで進んでいきます。 魚とお肉のメインは複数種類から選べることができました。 右の写真はSnapper（タイ）料理。あっさりとしていて見栄えも美しく、上品な味わいでした。 お肉の料理は8ドル追加すると和牛のステーキを注文することができます。 折角なので和牛のステーキを食べてみたのですが、オーストラリアのパサパサしてお肉ではなく、口の中でとろけるような柔らかい食感で8ドルの価値はありました。

デザートは日本食らしく抹茶のケーキです。 シドニーではなかなか食べることができない抹茶のケーキがとても美味しかったです。 総評してWAQUは非常に満足度が高かったです。 その理由はまず価格。モダンオーストラリアのコースディナーだと3コースで120ドルくらいしてしまうものですが、 WAQUでは6コースで68ドル。アルコールをつけて一人100ドルもあれば楽しめます。また、一つ一つのお皿の量が少ないのでそこまでおなかが一杯になるわけでもありません。 さらにはその味も、モダンジャパニーズということで日本人にあっているせいか、あっさりとしていてしつこくなく女性にも人気のでそうな味だと思います。 店員さんも日本語で丁寧に料理の説明をしてくれて、まさにコース料理を格安で楽しむことができました。

WAQUのレストラン情報 ジャンル：モダン・ジャパニーズ料理 おすすめ度： エリア：クローズネスト 住所：308 Pacific Highway (corner of Shirley Road), Crows Nest NSW 2065 電話番号：02 9906 7736 ウェブサイト：WAQU 料金の目安：一人当たり100ドル前後

Becasse in シティ 店内の雰囲気はとてもよい、眺めはよくない、料理は普通以上

シドニーのピットストリートモールにあるWestfield内にある高級レストラン、Becasse。 モダンオーストラリア料理だと思いますが、和牛ビーフとか大根とか結構アジア的な要素も取り入れていました。 まずこのレストラン、店内の雰囲気がとてもよかったです。 普通テーブルは向かい合って座るものですが、 ここのレストランは隣に座れるので、パートナーと一緒に行けばよい雰囲気になること間違いなしです。 右の写真はちょっとぶれてしまっていますが、ディズニーランドを思わせるようなメルヘンチックな雰囲気でした。

コースは３コース、５コース、９コースとあって、それぞれ120ドル、150ドル、190ドルくらいです。（実際にはメニューで確認してくださいね。） ちなみに、このレストランだけでなく、オーストラリアで高級レストランに行くときは大体３コースディナーで満足します。 というか、５コースだと量が多すぎて気持ち悪くなるのでBecasseも３コースにしました。 右の写真はオントレーのツナ料理。大根を使ってちょっと和風チックな味でこれはとても美味しかったです。 その他、Troutのオントレーもありましたがこれも最高。Becasseはオントレーまではかなり評価が高いレストランでした。 メインは和牛のステーキと白身魚を頼みましたが、和牛の方は少し脂っこかったですが美味しかったです。 しかしながら、白身魚が結構普通でチャイナタウンで20ドルくらいで食べれそうな感じでイマイチでした。

さて、右の写真はデザート。レモングラスとバニラのアイスクリームです。 その他、チョコレートのアイスなどもありましたがまぁ普通レベルかな、という感じです。 総評するとこのレストラン、料理は決して悪くありません。 けど結構当たりハズレがあるような印象です。 自分達が頼んだオントレーは最高に美味しかったですが、メインとデザートは結構普通って感じでした。 パンは３種類のものが出されて、自家製のバターと共に楽しむことができました。 働いている人がとてもフレンドリーでサービスはとてもよかったです。 ちなみに、誕生日の食事だったので、予約時にその旨を伝えるとケーキをくれました。 記念日に予約する人は必ず予約時に連絡してくださいね。

Becasseのレストラン情報 ジャンル：モダンオーストラリア料理 おすすめ度： エリア：シティ 住所：Westfield Sydney Level 5, Cnr Pitt St Mall & Market St Sydney NSW 2000 電話番号：(02) 9283 3440 ウェブサイト：Becasse 料金の目安：一人当たり150ドル前後

Charr restaurant in シティ こじんまりとして雰囲気はいいけどちょっと高い

ちょっとした理由でバウチャーが手に入ったのでアモラホテルの中にあるCharrレストランに行ってきました。 このレストランはステーキが有名らしいので行ったときは是非試してみてください。 お店の中にはガラス張りの大きな冷蔵後か置いてあって何ともよい雰囲気をだしています。 料金はオントレーが20ドル前後、ステーキは45ドルくらい、その他のメインは40ドル前後とかなり高めです。 感想は料金の割には結構普通の味かなと思ってしまいました。 右の写真はフィレステーキの写真ですが、フィレの割には結構固かったですが、ボリュームは満点でした。 ただ、レストランの雰囲気はこじんまりとしていてなかなか良かったです。 あと、働いているアジア人風の女の子がとてもフレンドリーで印象がよかったです。 一般的に知られている高級レストランではありませんが、ちょっとした隠れ家的な存在でデートなどに利用してもいいかもしれませんね。

Charr restaurantのレストラン情報 ジャンル：モダンオーストラリア料理 おすすめ度： エリア：シティ 住所：Level 1, Amora Jamison Hotel 11 Jamison Street 電話番号：(02)9696 2500 ウェブサイト：Charr restaurant 料金の目安：一人当たり150ドル前後

Rockpool in ロックス サービスよかった、まあ一度は行ってみてもいいかな

シドニーを代表するモダン・オーストラリア料理のレストランで、オーナーシェフのニール・ペリー氏はオーストラリアの料理界に革命を起こしたらしい。モダン・オーストラリア料理って日本では聞きなれないスタイルだけど、要するに西洋料理にタイ料理とか日本料理とか別の国の料理を取り入れた料理（？）で、日本人にも食べやすい。場所はロックスのメインストリートのジョージストリートに面してて外観は緑色、目立った看板がないのでうっかりすると見過ごす。ワインリストも充実しててハーフボトルもある。上のテツヤズほど予約は難しくなく、数日前に予約ができた。 さすがにワインの種類は充実してて、オーストラリアやヨーロッパのものが揃ってました。 ワインはフルボトル１本６０ドルぐらいのものからで、ハーフボトルも置いてました。ワインのテイスティングの前にまずレストランのスタッフがちょこっと飲んでるだけど、 ひとりえらい勢いで匂いを嗅いでるスタッフがいて、毎回目がクギ付け状態に。ロックプールにもう一回行くかと聞かれたら、うーん、同じ値段払うなら別のレストランに行くかなあというのが本音です。 でも話題性は抜群なので一度は試してみるといいかと思います。

ロックプールの店内。モダンな雰囲気で店内の照明は明るい。内装は決して凝った感じではなく眺めもなし。高級レストランといわれる割に椅子がちゃっちい（失礼、、、）のでちょっとびっくりした。メニューは１７５ドルのテイスティングと１５０ドルの５コースの２種類があって、５コースを選択。   ビートルート（赤カブ）のサラダ。日本人的にはビートブートって微妙な味、、、隣りのおじさんが食べてたお刺身４種類のほうがおいしそうだった。あっちにすればよかったなあ、、、 カニのサラダ。やさしい味でおいしく、すぐに平らげてしまった。いかんいかん、もっとゆっくり食べなくては、、、   車エビのグリーンカレーあえ。モダン・オーストラリア料理レストランだけあってグリーンカレー味。エビより圧倒的にパスタが多い。エビをもう少し多い入れてくれ〜〜〜 スイートブレッド。何食べてるのかよくわからなかったけど、おいしかった。   クリスピー・ソフトシェルクラブ。もう少しクリスピーなほうがよかったかなあ。添えられた白い淡々は少し酸っぱくて、ソフトシェルクラブに合うのか微妙。 タラの２度焼き。あんまりインパクトないからどんな味だったか忘れた。   メインのラム肉。パッと見ラム肉の表面が真っ黒だったから焦げてるの出されたかと思ったよ。メインにラム肉１本はちょっと寂しいよう。メインと一緒にサラダとポテト焼きの付け合せが出されるんだけど、このポテトめちゃくちゃしょっぱい！こんなものかと思って隣りのテーブルを見たら一口しか食べてなかった。うちらは半分がんばって食べたぞ！でも半分が限界。 メインの子豚、サツマイモ添え。ちょっと脂っぽい？白い淡々なソースを厚手のお鍋からスプーンですくってお肉にかけるというデモンストレーションあり。   デザートのシャーベット。まじ、普通？！右のチョコムースのほうがお金も手間もかかってそうで、なんだか損した気分。 デザートのチョコレートムース。濃厚な味でおいしかった。見た目も凝ってて飴細工と金箔が飾られてた。   誕生日に行ったので、レストランから特別にケーキが出ました！チョコレートケーキが飴細工に囲まれて、かわいかった。 食後のお会計時に出される、キャラメル、マカロン、チョコレート、そしてマシュマロ。手作りのマシュマロってこんな味なのか〜ってな風で普段食べなれたマシュマロとは全然違った。

Rockpoolのレストラン情報 ジャンル：モダン・オーストラリア料理 おすすめ度： エリア：ロックス 住所：66 Hunter St, Sydney 電話番号：02 8099 7077 ウェブサイト：ロックプール（Rockpool） 料金の目安：一人当たり200ドル前後

ガリレオ（Galileo） in ロックス 食事はおいしいけどサービスがよくなかったから印象よくないです

ロックスのオブザーバトリーホテル内にあるフランス料理レストラン。 今の料理長は日本人の方らしいので、日本人にもおいしく食べやすい味付け。 けど他の高級レストランと比較するとちょいと劣るかも。正直期待したほどではなかった。。。 「ガリレオ（Galileo）」にがっかりさせられたのはそのサービス内容。 通常はコースメニューが一人１６０ドルぐらい、ワインボトルも一番安いので５０ドルぐらいします。それに見合う料理とサービスを期待したのですが、はっきりいってサービス悪い。 ウェイトレスは全然親切でないし何よりフレンドリーでない。 席に案内されて今日のメニューをぼそぼそって説明。こちらが質問しても、これまたぼそぼそって返ってくる。 入って少しして、『あれ！？何か居心地悪いなぁ。。。』と感じてしまいました。 高級レストランに求めすぎかもしれませんが、「ガリレオ（Galileo）」ほどの高級レストランってなかなか行けないので超一流のサービスと味を求めてしまいます。 シドニーで何件か高級レストランいったけど、やっぱサービスはどこも最高だったしね。 例えば、普通高級レストランって、ワイングラスがなくなるとどこから見ているのかウェイターがきてワインをそっと注いでくれる。 だから料理に集中できるし一緒に来ている人とのおしゃべりに夢中になれる。 だけどこの「ガリレオ（Galileo）」、ウェイターが全然見てくれないからほとんど自分でワインも注ぐ。 これには隣の客と目が合って苦笑してしまいました。水とかも自分でタブをつかんで注いでたしね。 『何かチャイナタウンのフードコートにいるみたいだなぁ。。。』って感じで結構がっかり。 料理は前菜は中々美味しかった（特にパスタはとっても美味しかった）ですがメインとデザートが好きになれなかった。 総評すると高いお金払って幸せな気分で外に出れなかったレストランの一つ。 内装の雰囲気は趣のあるヨーロッパ調が素敵です。シドニーではこういう内装のレストランはなかなかありませんね。 普通高級レストランを出る時は、すんごくいいサービスを受けてとってもリッチな気持ちになって出るのですが、 「ガリレオ（Galileo）」を出るときはそれがなかったのが本当に残念。 シドニーの一流レストランには珍しく、サービスが悪いという印象のレストランでした。   ヨーロッパのようなレストラン店内の雰囲気。少し薄暗くて高級レストラン独特の雰囲気があります。 オイスターと生ハム。最初の前菜でした。これも美味しかったです。技巧という感じの料理ではなくシンプルなもの。   コースの一品のパスタ。これが一番美味しかった。ちょっと具が少なかったけどこれはコースの途中だからでしょう。麺もしっかりコシがあってこれはオススメ！ カレー風味のスープのようなプリンのような一品。カレー風味というのが以外で面白い料理でした。   日本っぽいかつおのたたき。これは中々美味しかった。付け合わせのトマトがこれまたジューシー。 チキンとフォアグラの料理。フォアグラの味がちょっと強すぎかな？ノドがすっごい渇いた一品。   白身魚のリゾット。結構普通。白身魚がぱさぱさしてイマイチだったかも。ちょいとがっかりしたメイン料理。 さっぱりしたい時にとってもこってりなデザート。何かイチジクのような物が入っていて味が強い。申し訳ないですが高級レストランで初めて残してしまった。

ガリレオ（Galileo）のレストラン情報 ジャンル：フランス料理 おすすめ度： エリア：ロックス 住所：89-113 Kent Street, Sydney 電話番号：(02)9256 2222 ウェブサイト：Galileo Restaurant 料金の目安：一人当たり200ドル前後